Клас 10.39 Інші види перероблення та консервування фруктів і овочів

Цей клас включає:

• виробництво продуктів, що містять переважно фрукти або овочі, крім готових заморожених або консервованих блюд
• консервування фруктів, горіхів та овочів, у т. ч. грибів: заморожування, сушіння, вимочування в олії або оцті, консервування в герметичній тарі тощо
• виробництво харчових продуктів з фруктів або овочів
• виробництво джемів, мармеладу, желе, варення тощо
• обсмажування горіхів
• виробництво горіхової пасти та інших харчових продуктів з горіхів

Цей клас також включає:

• виробництво готових харчових продуктів нетривалого зберігання з фруктів та овочів, таких як:
• салати; запаковані салатні суміші
• очищені або нарізані овочі
• тофу (соєвий сир)
• обсмажування та фасування насіння соняшника

Цей клас не включає:

• виробництво фруктових і овочевих соків, див. 10.32
• виробництво борошна дрібного або грубого помелу із сушених бобових культур, див. 10.61
• виробництво глазурованих у цукрі фруктів та горіхів, див. 10.82
• виробництво готових овочевих блюд, див. 10.85
• виробництво штучних концентратів, див. 10.89
• виробництво консервів для малюків, див. 10.86